Rote Linsen, weithin auch als „Masur/Masoor“ bekannt, werden in ganz Indien, Pakistan und dem Nahen Osten verwendet. Es handelt sich um rot-orange gefärbte, linsenförmige Hülsenfrüchte, die durch das Entfernen der äußersten Schale entstehen. Man verwendet rote Linsen auf der ganzen Welt in einer äußerst gesunden Suppe, manchmal kombiniert mit Huhn oder Schweinefleisch. Diese Linsen sind allgemein Eiweißlieferant in der indischen Küche.Getrocknete rote Linsen werden in den verschiedensten indischen Rezepten verwendet und normalerweise mit Reis zu sehr schmackhaften Gerichten kombiniert.
Zutaten
Rote Linsen
Zubereitung und Aufbewahrung
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Artikeldetails
Marke: NGR
Nettofüllmenge: 500 g
Ursprungsland: Indien
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