Reisessig – 4,6% Säuregehalt, Narcissus, 600ml

3,50 inkl. MwSt.

Reisessig hell

  • Marke: Narcissus
  • Nettofüllmenge: 600 ml
  • Behälter Glasflasche
Artikelnummer: 10134 Kategorie:

Reisessig ist ein traditionelles Gewürz, das hauptsächlich in China, Japan und Korea verwendet wird. Er wird hergestellt, indem der Zucker im Reis zuerst zu Alkohol und dann zu Säure fermentiert wird. Die Säure wird verwendet, um die Gewürze (Salz), die reichen Elemente (Fett) und die Gewürze (Hitze) auszugleichen. Der Golden Mountain Reisessig als Original Thailändischer Essig hat weinartiges, zitroniges Aroma, ist weniger säurehaltig mit einem zarten, milden und etwas süßlich-herben Geschmack und wird hauptsächlich zum Würzen von Sushi-Reis und Wok-Frites verwendet. Da es in großen Mengen sehr stark ist, verwenden Sie es nur in kleinen Mengen, wenn Sie damit kochen. Der Golden Mountain Reisessig eignet sich hervorragend zum Einlegen von Gemüse und zum Dippen von Soßen, zum Marinieren von Fisch und Fleisch, in Salatdressings und stellt eine weniger scharfe Alternative zu anderen Essigen dar.

Chinesischer Reisessig ist weicher im Geschmack als westlicher Weinessig. Er eignet sich sehr gut zur Herstellung von Dip-Saucen. Perfekt zum Einlegen, für Salate, süß-saure Gerichte und Sushi.

Zutaten 

Wasser, Reis 40%, weißer Reiswein 8%.

Zubereitung und Aufbewahrung

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Artikeldetails

Marke: Narcissus
Nettofüllmenge: 600 ml
Ursprungsland: China

Behälter

Glasflasche

NährwerteAngabe pro 100 ml
Brennwert/Energie139 kJ/ 33 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate5.3 g
davon Zucker5.3 g
Eiweiß0 g
Salz1.8 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Menge

600ml

Hot Product

No

Küche

Chinesisch, Vietnamesisch

Filter Lebensmittel

Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Soja, Vegan, Vegetarisch

Scharf

Mild

Ursprungsland

China

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