Asafoetida Pulver, Amutha Brand, 50 g

2,50 inkl. MwSt.

Das Gewürzpulver gleicht geschmacklich dem Knoblauch.

  • Marke: Amutha Brand
  • Nettofüllmenge: 50 g
Artikelnummer: 12019 Kategorie:

Asafoetida ist eine hauptsächlich im Iran und in Afghanistan angebaute Pflanze, die für ihren starken und unangenehmen Geruch bekannt ist. Es wird als Pulver verwendet, das durch Trocknen des Harzes gewonnen wird, das beim Schneiden der Pflanze freigesetzt wird.

Asafoetida ist ein häufig verwendetes Gewürz in der indischen Küche, meist zusammen mit Kurkuma, das den Gerichten einen starken Zwiebel- und Knoblauchgeschmack verleiht.

Es hinterlässt einen starken und nicht sehr angenehmen Geruch, hat einen starken Geschmack und wird in indischen Currys, Chutneys und Pickles verwendet. … Dies ist ein mildes Pulver, bei dem das Asafoetida-Pulver mit Mehl und Kurkuma gemischt wird, um einen abgerundeten Geschmack zu erzielen.

Ideal für: Dal, Eintöpfe, Aufläufe, Backofengemüse, Suppen und Saucen
Kann verwendet werden wie: Lauch, Knoblauch oder Zwiebeln
Tipp: In einem luftdichten Gefäß aufbewahren – sehr geruchsintensiv! Man verwendet es wegen seines ausgeprägten Geschmacks nur in kleinen Prisen. Das Gewürzpulver gleicht geschmacklich dem Knoblauch.

Allergenhinweis: Weizen

Zutaten 

Asafoetida, Bockshornkleesamen, Weizenmehl 30%.

Zubereitung und Aufbewahrung

Bei Raumtemperatur trocken lagern

Artikeldetails

Marke: Amutha Brand
Nettofüllmenge: 50 g
Ursprungsland: Indien

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1242,5 kJ/ 297 kcal
Fett1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate67,8 g
davon Zucker0,0 g
Eiweiß4,0 g
Salz0 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Menge

50g

Lieferzeit

2-3 Tage

Küche

Indisch

Filter Lebensmittel

Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Soja, Vegan, Vegetarisch

Scharf

Mild

Ursprungsland

Indien

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