Sesamöl
Sesamöl ist sehr vielseitig anwendbar! Es wird zu 100% aus Sesamkernen gewonnen und gehört zu den pflanzlichen Ölen. In Korea, Japan, China, Indien und anderen Süd-Ost-Asiatischen Ländern wird er sowohl zum Kochen als auch zum Garnieren verwendet. Im Salat, zum Fleisch, in der Suppe verfeinern wenige Tropfen bereits das Gericht.
Sesamöl ist noch dazu sehr gesund. In 100ml deckt es 17% des täglichen Bedarf an Vitamin K eines Erwachsenen. Sesamöl hat einen sehr hohen Rauchpunkt (das ist die Temperatur bei der das Öl beim Erhitzen zum Rauchen anfängt.), daher passt es hervorragend zum Frittieren oder Braten.
Sesamöl gehört zu den ersten aus der landwirtschaft gewonnen Ölen, aber selbst heute zählt sie noch zu den teureren Ölen, da in der Massenfertigung sie noch immer keine Effiziente Ernteprozesse gefunden haben und oft auf Handarbeit zur Öl-Gewinnung zurückgreifen müssen.
Zutaten
100% Sesam Öl
Zubereitung und Aufbewahrung
Vor direkter Hitze und Licht geschützt lagern
Artikeldetails
Marke: Chee Seng
Nettofüllmenge: 750 ml
Ursprungsland: Singapore
Behälter
Glasflasche
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