Pflaumen gesalzen, Eaglobe, 100g

3,20 inkl. MwSt.

Pflaumen gesalzen

  • Marke: Eaglobe
  • Nettofüllmenge: 100 g
Artikelnummer: 11204 Kategorie:

Salzige Pflaumen werden aus getrockneten Pflaumen hergestellt, die mit einer zuckerhaltigen, salzigen Lakritzmischung geräuchert werden. Sie stammen ursprünglich aus China, aber in Japan ist eine ähnliche Sorte unter dem Namen Umeboshi bekannt.

Salzige Pflaumen können auch als Zutat verwendet werden. Es ist z.B. die Hauptzutat in der traditionellen Pflaumensauce, kombiniert mit Knoblauch, Chili, Ingwer, getrockneten Mandarinenschalen, Sojasauce, Salz, Steinzucker und Stärke.

Beim Kochen kann die süßsaure Schale von salzigen Pflaumen den Geschmack von fettem Fleisch, insbesondere von Ente oder Spareribs, ergänzen. Sie wird oft mit getrockneten Mandarinenschalen kombiniert.

Zutaten 

Pflaumen 87%, Salz, Glucose, Säuerungsmittel: Citronensäure E330

Zubereitung und Aufbewahrung

Bei Raumtemperatur trocken lagern.

Artikeldetails

Marke: Eaglobe
Nettofüllmenge: 100 g
Ursprungsland: China

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie691 kJ/ 164 kcal
Fett1.4 g
davon gesättigte Fettsäuren0.1 g
Kohlenhydrate31 g
davon Zucker2.1 g
Eiweiß2.5 g
Salz14.3 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Menge

100g

Lieferzeit

2-3 Tage

Küche

Chinesisch

Filter Lebensmittel

Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Soja, Vegan, Vegetarisch

Scharf

Mild

Ursprungsland

China

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