Rote Linsen, weithin auch als „Masur/Masoor“ bekannt, verwendet man in ganz Indien, Pakistan und dem Nahen Osten. Es handelt sich um rot-orange gefärbte, linsenförmige Hülsenfrüchte, von der man die äußerste Schale entfernt. Man verwendet rote Linsen auf der ganzen Welt in verschiedenen Gerichten wie Suppen, manchmal kombiniert mit Huhn oder Schweinefleisch. Außerdem sind diese Linsen ein toller Eiweißlieferant. Getrocknete rote Linsen können zum Beispiel in den verschiedensten indischen Rezepten verwendet werden und oft mit Reis zu sehr schmackhaften Gerichten kombiniert.
Zutaten
Rote Linsen
Zubereitung und Aufbewahrung
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Artikeldetails
Marke: TRS
Nettofüllmenge: 500 g
Ursprungsland: Indien
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