Asafoetida gelbes Pulver, Vandevi, 100g

2,50 inkl. MwSt.

Asant, Teufelsdreck, Hing, Asafoetida, Perunkaya

  • Marke: Vandevi
  • Nettofüllmenge: 100 g
Artikelnummer: 10423 Kategorie:

Asant gehört zu den wichtigsten Gewürzen Indiens, welches einen einzigartigen und kräftigen Geschmack hat. Meist wird das Asant mit Reismehl gestreckt, um den Geschmack weniger intensiv zu machen. Das Asant, auch Asafoetida genannt, ist ein getrocknetes Gummiharz, welches vom Milchsaft der Asantpflanze gewonnen wird. Bereits in der alten römischen und byzantinischen Küche wurde Asafoetida verwendet. Wegen ihrer verdauungsfördernden Wirkung kommt Vandevi Asafoetida heutzutage in der indischen und ayurvedischen Küche zum Einsatz.

Allergenhinweis: Weizen

Zutaten 

Reismehl, Gum arabic (Gummi arabicum), Asafoetida, Kurkuma, Weizenmehl.

Zubereitung und Aufbewahrung

Bei Raumtemperatur trocken lagern

Artikeldetails

Marke: Vandevi
Nettofüllmenge: 100 g
Ursprungsland: Indien

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1243 kJ/ 297 kcal
Fett4 g
davon gesättigte Fettsäuren1.4 g
Kohlenhydrate59.2 g
davon Zucker0 g
Eiweiß6.2 g
Salz0.25 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Menge

100g

Lieferzeit

2-3 Tage

Küche

Indisch

Filter Lebensmittel

Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Soja, Vegan, Vegetarisch

Scharf

Mild

Ursprungsland

Indien

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