Bonito Flocken 20g

2,80 inkl. MwSt.

Bonitoflocken, getrocknet und geräuchert, Stammt von einem Thunfischart Namens „Bonito“, Bonito-Flocken

  • Nettofüllmenge: 20 g
  • Hersteller: ALMI GmbH
Artikelnummer: 10480 Kategorien: , , ,

Bonito Flocken (Katsuobushi) sind feine getrocknete Fischflocken vom Bonito, einem Verwandten des Thunfischs. Bonito Flocken sind eine der Grundzutaten für Dashi-Brühe und werden in der japanischen Küche als Würzmittel eingesetzt. Dafür werden sie in heißem Wasser gekocht und abgesiebt. Sie würzen aber auch gekochten Reis, Soba-Nudeln oder, zusammen mit Ingwer und Frühlingszwiebeln, Tofu.

Zubereitung und Aufbewahrung

Bei Raumtemperatur trocken lagern

Artikeldetails

Nettofüllmenge: 20 g
Hersteller: ALMI GmbH

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1563 kJ/ 369 kcal
Fett5.2 g
davon gesättigte Fettsäuren1.7 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß80.6 g
Salz0.3 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Menge

20g

Lieferzeit

2-3 Tage

Küche

Japanisch

Filter Lebensmittel

Laktosefrei, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse

Scharf

Mild

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