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Schweinefleisch mit Guangdong Gemüse Zutaten: (für 4 Personen) 500g Guangdonggemüse 400g Schweinefleisch 4 EL Austernsauce 2 St. Knoblauch, gehackt Zubereitung: Die Blätter des Guangdonggemüse in 10 cm Länge schneiden. Etwa 1L Wasser aufkochen lassen und das Guangdonggemüse kurz darin blanchieren. Knoblauch in Öl erhitzen, anschließend das Fleisch 2 Min. braten. Danach Guangdongblätter dazu geben und nach ca. 3 Minuten mit Austernsauce würzen.