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Frühlingsrolle (für ca. 4 Personen) Zutaten :   200g Frühlingsrollenteig    ( 150g Reispapier )                        200g Faschiertes vom Schwein                        100g Schrimps                        200g Karotten /Sojabohnensprossen /Bambussprosen/Kraut.                     Gewürze:              1 + 1/2 ELÖ Pfeffer                 Salz und Sojasauce je nach Geschmack Zubereitung: Die Glasnudeln im kaltem Wasser 15 min. einweichen und auf eine Länge von 2-3 cm schneiden, die Schrimps zerkleinern und die Sojabohnen händisch halbieren. Danach Faschiertes, Glasnudeln, Schrimps, Sojabohnen, Pfeffer, Salz und Sojasauce in einer Schüssel kräftig mischen. Bei Verwendung von Frühlingsrollenteig: Den Frühlingsrollenteig auftauen lassen und dann rollen und fritieren. Die Frühlingsrolle anschließend mit Sambal Ölek servieren!