Liebe KundInnen,

Wir haben von 14. - 28. August 2017 Betriebsurlaub.

In diesem Zeitraum haben wir in der Dametzstr. 10 geschlossen. Alle eingehenden Bestellungen werden ab 25. August abgeschickt. 

Wir danken für ihr Verständnis und wünschen Ihnen einen heißen Sommer!

Beste Grüße,

Ihr Hong Kong Shop Team!

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Frühstücken in China - für Europäer ein Abenteuer

Blowing Puffer Fish

Was für den einen natürlich ist, kann für den anderen sehr ungewöhnlich sein. Die wichtigste Mahlzeit des Tages wird in Österreich ganz anders genossen als in China. Während die Österreicher auf ein (Voll-)kornlastiges Frühstück greifen, lassen sich die Südostasiaten lieber mit verarbeiteten Reis oder Weizen bekochen. Allein an den Zutaten sieht man große Unterschiede, welche auch beim Mittagessen und während den Abendmahlzeiten eine tragende Rolle spielen. Die “busy-bees” unter uns, die keine Zeit für ein ausgewogenes Frühstück haben, trinken meist einen kräftigen Kaffee, der Ihnen den Sprung in den Tag gibt. Von dem koffeinhaltigen Getränk ist inzwischen für manche gar nicht wegzudenken. Diese Tradition ist aber in China erst vor ein paar Jahrzehnten eingetroffen. Chinesen haben diesbezüglich ganz andere Vorlieben. Da kann es schon passieren, dass europäische Touristen beim Frühstücksbuffet vom chinesischen Hotel enttäuscht werden… Vice Versa, müssen sich Chinesen in europäischen Hotels wohl Ihr eigenes Frühstück mitnehmen. Außer in einigen Hotels in Paris oder London, hängen andere Staaten etwas hinterher, was die kulturelle Anpassung ihrer Gäste angeht. 

Was kann man machen? 

In den darauf folgenden Absätzen werden die beliebtesten Frühstücksspeisen vorgestellt. Ihre Geschichte, die Zubereitung bzw. Rezepte und interessante Fakten werden rund um das Gericht erklärt. Hotels, die sich auf chinesische Touristen bereit machen möchten, können sich hier einen kleinen Überblick verschaffen.

Es ist wieder so weit: wir wünschen Euch allen einen guten Rutsch! 

Und bevor Du nach dem Datum suchst – nein, dieser Post ist nicht in 2016 geschrieben worden. In China beginnt nämlich an diesem Samstag, den 28. Jänner, das Neujahrsfest. Ab den 28. ist das Jahr des Affen vorbei und es beginnt das Jahr des Hahnes. Das Feiern selbst dauert dann noch zwei Wochen und endet mit dem Laternenfest am 11. Februar. Jedes Mal fällt das chinesische Neujahrsfest auf einen anderen Tag zwischen Ende Jänner und Ende Februar, doch die bunten (und sehr leckeren!) Traditionen des tausendjährigen Festes bleiben unverändert.

Aber wie schauen diese Gebräuche aus und wie kann man richtig mitfeiern?

Es ist kein Zufall, dass Ingwer seit mehreren Jahrhunderten in der Naturmedizin genutzt wird. Wissenschaftler decken immer und immer wieder neue überwältigende Wirkungen der Wurzel auf die Gesundheit auf. Den essbaren Teil, die Wurzel selbst, kann man in allen Lebensmittelgeschäften finden.

1. Ingwer ist gut für das Herz

Eine Studie zeigte, dass Ingwer eine eindeutig cholesterinsenkende Wirkung hat. ..

Achtung! Neue Öffnungszeiten!

Mo-Fr Mittagspause von 12:30-13:30

::: Aktuelle Öffnungszeiten von Hong Kong Shop in der Dametzstr. 10
Mon-Fri: 10:00 - 12:30 und 13:30 - 18:00 
Sat: 9:30 - 11:30 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Kein PayPal?

Kein Problem! 

Liebe KundInnen,

Nur weil Sie keinen PayPal account besitzen ist es noch lange kein Problem mit Kreditkarte zu zahlen!

Hier finden Sie eine einfache Anleitung mit Bildern, wie man auf unserer homepage www.hongkognshop.at am besten mit Kreditkarte zahlen kann ohne sich einen PayPal Account anlegen zu müssen!

Nachdem Sie alle Waren in den Warenkorb gelegt haben, loggen Sie sich ein (oder alternativ: als Gast) und gehen zur Kasse. Sie folgen Schrittweise den Anweisungen bis Sie zur Zahlungsinformation kommen.

   Zutaten (für 3-4Personen) :

  200g mittel bis festen Tofu 
  1 (Thai-) Brokkoli, klein geschnitten
  1 Rote Paprika
  1 Handvoll ungesalzene Cashew Nüsse
  3 Frühlingszwiebel
  3 Knoblauchzehen
  3TL Sesamöl

  Für die Sauce:

  2TL Honig
  2TL Helle Sojasauce
  1TL Reisessig
  1TL Stärkemehl

  Zubereitung

  1. Tofu zwischen zwei Tellern und Servietten legen und ein kleines Gewicht darauf, um das überflüßige Wasser aufzusaugen.

Khao Pad Gai

Zutaten für 1 Person

1 Becher bereits gekochten Reis (trocken, unklebrig ist besser)
1/3  Zwiebel
2 EL feingehackte Frühlingszwiebel
1,5 TL feingehackter Knoblauch
200g Hühnerbrustfilet
½ TL Salz
½  TL Helle (Salzige) Sojasauce
¼ TL Zucker
1  Ei

Zubereitung: ... 

Werte Kundinnen und Kunden!

Wir heißen Sie im neuen Onlineshop willkommen!

Das neue Layout soll ihr Shoppen vereinfachen und einen besseren Überblick gewähren. Außerdem wurden neue Features installiert wie:

• Abholung im Shop
• Filter nach Küchen
• Filter nach Attributen
• Rezepte
• Tips rund um Asien
• uvm

Haben Sie Fragen oder sonstiges benachrichtigen Sie uns!

Email: chang@hongkongshop.at

Tel. 0732/771511